SOJA


La soja es una planta singular originaria de China. Su haba tiene un alto contenido en proteína, por eso es fundamental para la alimentación de personas vegetarianas y de animales monogástricos (pollos y cerdos) Ademas cede a la tierra el nitrógeno que toma de la atmósfera gracias al rizobio, unas bacterias simbióticas que forman nódulos en la raíz.

En la Vega de Córdoba, hace no tanto, se sembraba soja después de recoger el trigo. Son cosechas complementarias, la leguminosa restituye a la tierra parte del nitrógeno consumido por el cereal.  El cultivo de la soja desapareció de España por acuerdos políticos. Actualmente está en manos de multinacionales que rentabilizan la inversión en transgénicos sembrando enormes extensiones en países que sufren las consecuencias. Ved este estremecedor artículo de un pediatra de la Córdoba argentina:

Una artista nos puso en contacto con un agricultor biodinámico que generosamente nos dio el kilo de soja que hemos sembrado como pieza de agrolandart en una acción poética el 24 de mayo.

La pieza SOJA reivindica la soberanía alimentaria para el pueblo y defiende el derecho a una alimentación sana y el derecho a la salud.

Hemos implicado a amigos en la realización (presencial y/o virtual) de acciones y microacciones desde SOJA y estamos recopilando información sobre este cultivo para tratar de poner conocimiento frente a la inconsciencia de los políticos que toman decisiones arriesgando nuestra salud y la del planeta.

Gracias a los que envíen aportaciones a soja.culturhaza@gmail.com